Boissons & Vins.
Apéritifs, cocktails et bières locales, et la cave de notre caviste — au bord de l'eau, près de Compiègne.
Rafraîchissements
Carte des Boissons
Mocktails (sans alcool)
- Soleil de l'étang· 18 clJus d'ananas, citron vert et sirop de gingembre9 €
- Le Verger· 18 clJus de pomme local, sirop de cannelle maison et jus de poire9 €
- Berry Spritz· 18 clJus de cranberry, fleur de sureau, eau gazeuse9 €
Spritz
- Aperol Spritz· 18 clAperol, prosecco, eau pétillante13 €
- St Germain Spritz· 18 clLiqueur de sureau, prosecco, eau pétillante13 €
- Limoncello Spritz· 18 clLimoncello, prosecco, eau pétillante13 €
- Campari Spritz· 18 clCampari, prosecco, eau pétillante13 €
Cocktails
- Americano· 18 clCampari, Martini Rosso, Martini Bianco, eau gazeuse13 €
- Caïpirinha· 18 clCachaça, sucre, citron vert13 €
- Gin tonic· 18 clGin, Schweppes Tonic13 €
Apéritifs
- Rhum Diplomático « Réserve Exclusive »· 4 cl12,50 €
- Rhum blanc Bacardi· 4 cl8 €
- Vodka Solignac· 4 cl15 €
- Pineau des Charentes· 6 cl6 €
- Porto rouge· 6 cl6 €
- Martini Bianco· 6 cl6,20 €
- Martini Rosso· 6 cl6,20 €
- Campari· 6 cl6,20 €
- Suze· 4 cl6,20 €
- Champagne Gardet brut· 10 cl10 €
- Kir· 10 cl4,60 €
- Kir royal· 10 clCassis, mûre, framboise, pêche, cerise ou violette11 €
- Whisky ou vodka + soda· 16 cl10 €
- Ricard· 4 cl4,80 €
- Perroquet / Tomate· 4 cl7,50 €
Whiskies
- Lagavulin 16 ans· 4 cl25 €
- Chivas 12 ans· 4 cl14 €
- Jack Daniel's· 4 cl10,50 €
- J&B· 4 cl9 €
- Ergaster· 4 cl14 €
- Ergaster fût d'exception· 4 cl15 €
Bières
- Pression Affligem blonde ou fruits rouges· 25 cl6 €
- Picon bière· 25 cl5,90 €
- Panaché· 25 cl3,90 €
- Monaco· 25 cl4,30 €
Bières locales
- Saint-Rieul· 33 clBlonde, ambrée, blanche5,80 €
- Gustave· 33 clBlonde, IPA, triple, citron, pêche-verveine6 €
Eaux
- San Pellegrino· 1 L5 €
- San Pellegrino· 0,5 L3,60 €
- Vittel· 1 L5 €
- Vittel· 0,5 L3,60 €
- Châteldon· 0,75 L6 €
- Perrier· 0,33 L4 €
Jus de fruits Alain Milliat
- Fruit de la passion· 33 cl6 €
- Tomate· 33 cl6 €
- Fraise· 33 cl6 €
- Ananas· 33 cl6 €
- Abricot· 33 cl6 €
- Pêche· 33 cl6 €
Sodas
- Coca-Cola· 33 cl4,20 €
- Coca-Cola Zéro· 33 cl4,20 €
- Diabolo· 20 clGrenadine, pêche, citron, menthe, fraise3 €
- Schweppes Tonic4,20 €
- Lipton Ice Tea3,20 €
Digestifs
- Cognac· 4 cl8 €
- Armagnac· 4 cl8 €
- Calvados G. Maeyaert· 4 cl7,50 €
- Get 27 ou Get 31· 4 cl7,50 €
- Baileys· 4 cl7,50 €
- Liqueurs maison Bocquet· 4 cl10 €
Thé & Café
- Café2,80 €
- Café allongé3,65 €
- Café noisette2,95 €
- Thé Dammann4 €
Le bar et son espace lounge se privatisent aussi pour vos réceptions au Club.
La cave
Sélection de Vins
Pascal Vidal évolue dans le monde vinicole depuis 1985. Passionné, il se lance dans le négoce en 1995 et crée sa cave à Saint-Maur-des-Fossés. Il met à notre service quarante ans d'expérience et ses relations privilégiées avec les domaines et châteaux — de quoi vous proposer quelques pépites hors des catalogues traditionnels.
Le mot du caviste
N'oubliez pas qu'une bouteille entamée est bue jusqu'à la dernière goutte ou ramenée à la maison afin de prolonger encore un petit peu ce moment de convivialité.
« Je préfère le vin d'ici à l'au-delà. » — Michel Simon
Rouges
Bordeaux
- Château Tour Musset, Montagne Saint-Émilion202330 €75 cl
- Château Vieux Landat « Petit Verdot », Haut-Médoc202035 €75 cl
- Cuvée Saint Maxent, Saint-Estèphe201736 €75 cl
- Château Lynch Moussas, Grand Cru Classé, Pauillac201896 €75 cl
- Roc de Cambes, Mitjaville, Côtes de Bourg2020159 €75 cl
Bourgogne
- « Empreinte », Coteaux Bourguignons202432 €75 cl
- Domaine Montmain, Hautes Côtes de Nuits202269 €75 cl
- Domaine Meix Foulot, Mercurey 1er Cru202379 €75 cl
- Domaine Guillard, Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes »202397 €75 cl
- Domaine Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges202298 €75 cl
Beaujolais
- Domaine du Clos Baty, Brouilly202325 €75 cl
- Domaine J. Boulon, Morgon2022/202328 €75 cl
Rhône
- Ventoux, Bacchus, Vallée du Rhône202545 €75cl
- Domaine Jaboulet « Les Jalets », Crozes-Hermitage202349 €75 cl
- Domaine Courbis « Les Royes », Saint-Joseph202289 €75 cl
- Éminence, Côte-Rôtie2021/2022119 €75 cl
Provence
- Domaine des Alpilles « Le Rouge »202460 €75 cl
Loire
- Honorine Pain, Chinon202324 €75 cl
- Domaine Mellier de l'Épaisse, Saint-Nicolas-de-Bourgueil202338 €75 cl
- Domaine du Loriot, Menetou-Salon202345 €75 cl
- Domaine de la Rossignole, Sancerre202345 €75 cl
Alsace
- Pinot Noir, Cave de Turckheim202431 €75 cl
Méditerranée
- Cuvée du Pas N°292023100 €75 cl
Blancs
Bourgogne
- « Empreinte », Bourgogne Chardonnay202535 €75 cl
- Domaine de la Feuillarde, Saint-Véran2024/202539 €75 cl
- Charly Nicolle, Petit Chablis202353 €75 cl
- Domaine Montmain, Hautes Côtes de Nuits202369 €75 cl
- Domaine Saint-Jacques, Rully202276 €75 cl
- Domaine Bitouzet-Prieur, Meursault Les Corbins2023135 €75 cl
- Domaine Morat, Pouilly-Fuissé202455 €75 cl
Loire
- Domaine de Lucet, Coteaux du Layon202430 €75 cl
- Domaine de la Rossignole, Sancerre202545 €75 cl
- Domaine Bouché-Chatellier, Pouilly-Fumé202334 €75 cl
Alsace
- Pinot Gris, Cave de Turckheim202228 €75 cl
- Riesling, Cave de Turckheim202228 €75 cl
- Gewurztraminer bio, Cave de Turckheim202035 €75 cl
Provence
- Domaine la Tournavelle, Or de l'Argens202433 €75 cl
Rosés
Provence
- Ponton N°7, IGP Méditerranée202524 €75 cl
- Miraval, Côtes de Provence202330 €75 cl
Rhône
- Ventoux, Bacchus, Vallée du Rhône202537 €75 cl
Champagnes
Champagne
- Champagne Gardet61 €75 cl
- Deutz Brut85 €75 cl
- Deutz Rosé95 €75 cl
- Ruinart Brut95 €75 cl
- Nicolas Feuillatte Rosé34 €37,5 cl
Sélection de vins au verre
Rouge
- Château Tour Musset, Montagne Saint-Émilion20239 €12 cl
- « Empreinte », Coteaux Bourguignons20249 €12 cl
- « Puit de Serre », Ventoux, Bacchus20259 €12 cl
- Domaine du Roujou « Silex », Saumur20229 €12 cl
- Domaine du Clos Baty, Côte de Brouilly20229 €12 cl
Blanc
- Charly Nicolle, Petit Chablis20239 €12 cl
- Domaine de Longueroche, Corbières20219 €12 cl
- Domaine de Lucet, Coteaux du Layon20249 €12 cl
- « Empreinte », Bourgogne Coteaux Bourguignons20249 €12 cl
Rosé
- Verre de rosé (Ponton ou Maguise)9 €12 cl
Les pépites du caviste
Vin rouge
- Domaine du Roujou « Silex », Saumur202236 €75 cl
- Domaine de Longueroche « La Farouche »2021/202336 €75 cl
- Domaine Gallety « Cuvée Gallety », Vin de France, Vallée du Rhône202245 €75 cl
- Les Creisses, Vin de Pays de l'Hérault2023/202449 €75 cl
- Les Brunes, Vin de Pays de l'Hérault202295 €75 cl
Vin blanc
- Château Tourteau Chollet, Sauvignon202232 €75 cl
- Domaine de Longueroche, Corbières202135 €75 cl
- Château La Grave, Sainte-Croix-du-Mont201337 €75 cl
- Domaine de Longueroche, Vin de Pays d'Oc Chardonnay202439 €75 cl
- Domaine Jaboulet « Les Jalets », Crozes-Hermitage202342 €75 cl
- Domaine de Richeaume « Columelle », IGP Méditerranée202159 €75 cl
vin issu de l'agriculture biologiqueexploitation Haute Valeur Environnementale